안녕하세요? 엠디킴입니다.
오늘 영양 관련 포스팅에서는 영양제로서의 홍삼 효능과 부작용, 권장 섭취량에 대해서 알아보려고 합니다.
홍삼
홍삼의 정의
땅에서 캐어내 말리지 않은 상태의 인삼을 수삼이라 하고 수삼을 증기 또는 기타 방법으로 쪄서 익혀 말린 것은 홍삼이라고 합니다.
홍삼은 수분 함량이 14% 이하로 길게는 20년까지 보관이 가능합니다.
홍삼은 Rg3, Rg2, Rh2, Rs1, Rs2와 같이 인삼에 존재하지 않는 진세노사이드 성분을 함유하고 있는데, 이는 인삼을 가열하는 과정에서 인삼 속 진세노이드 성분들의 화학 구조가 변형되었기 때문입니다.
홍삼의 건강기능식품 생리 활성 기능성 등급
홍삼 효능
홍삼은 면역력 증진, 피로 개선, 혈소판 응집 억제를 통한 혈액 흐름, 기억력 개선에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.
홍삼 효능의 근거?
하지만, 이러한 효능에 대한 근거는 주로 실험실 연구나 동물 실험, 낮은 수준의 소규모 임상 시험 결과입니다. 근거가 다소 떨어진다고 볼 수 있습니다.
따라서, 홍삼이 건강에 도움이 된다는 과학적 근거는 부족하기에 개인의 건강 상태에 따라 주의하여 복용이 필요합니다.
홍삼 부작용
– 인삼을 증숙하는 과정에서 신경 독성을 유발하는 Dencichine성분은 감소하지만 동시에 인체 독성 물질의 해독 효소인 P450의 활성이 저해되어 다양한 부작용을 야기합니다.
– 식품의약안전처에서 실시한 영양 기능 식품 안전성 평가 연구 보고서에 따르면 건강 기능 식품으로 인한 부작용 사례 90례 중 홍삼으로 인한 부작용 사례가 10건으로 전체 사례 내에서 높은 비율을 차지합니다.
– 주요 부작용 증상으로는 두통, 고열, 메스꺼움, 두드러기, 설사, 수면 이상, 혈압 상승, 변비 등이 보고되고 있습니다.
홍삼 하루 권장 섭취량?
1) 진세노사이드 Rg1, Rb1 및 Rg3의 합계로서 3~80mg : 면역력 증진 및 피로 개선
2) 진세노사이드 Rg1, Rb1 및 Rg3의 합계로서 2.4~80mg : 혈소판 응집 억제를 통한 혈액 흐름 증진, 항산화
3) 진세노사이드 Rg1, Rb1 및 Rg3의 합계로서 25~80mg : 갱년기 여성 건강
지금까지 홍삼 효능, 부작용, 하루 권장 섭취량에 대해서 알아보았습니다.
다음 포스팅에서 다른 영양제에 대해서 알아보겠습니다.
올바른 영양제 복용, 엠디킴과 함께하세요!
영양에 관한 다양한 질문은 언제나 환영입니다.
엠디킴 올림.