안녕하세요? 엠디킴입니다.
오늘 영양 관련 포스팅에서는 고혈압, 당뇨, 비만 환자에게 초저탄수화물식(저탄고지)과 DASH식단 중 어느 식단이 건강 효과가 더 좋은지에 대해서 알아보고자 합니다.
건강에 치명적인 고혈압, 당뇨, 비만
– 고혈압, 당뇨, 과체중/비만은 수많은 건강 합병증의 위험성을 증가 시킨다고 알려져 있습니다.
– 고혈압, 당뇨, 과체중/비만을 처음 진단받으셨다면 1차 치료로 식이요법과 생활습관 관리를 권유받으셨을 것으로 생각됩니다.
– 하지만 고혈압, 당뇨, 과체중/비만 환자분에게 어떤 식단을 추천해야 하는지에 대해서는 여전히 전문가들의 통일된 의견이 없습니다.
DASH식단
– DASH 식단 (Dietary Approaches to Stop Hypertension Diet)은 미국에서 연구된 고혈압 환자를 위한 식단으로서 풍부한 과일, 채소, 통곡물, 저지방 유제품을 섭취하여 포화지방과 나트륨을 제한하는 식단입니다.
– DASH 식단은 저염 (염도 낮추기), 저지방 (지방 섭취 줄이기), 저당 (설탕 줄이기)가 기본입니다.
구체적인 DASH 식단법은 다음과 같습니다.
– 가공육, 붉은고기 줄이기
– 하루에 당류 50g 이하로 섭취하기
– 하루에 소금 5g 이하로 섭취하기
– 저지방 유제품으로 바꾸기
– 인스턴트식품, 가공식품 줄이기
– 짠 국물 섭취 줄이기
– 저염제품으로 바꾸기
초저탄수화물식(저탄고지)
– 초저탄수화물식 (Very Low Carbohydrate Diet)는 흔히 알려져있는 키토제닉 다이어트로 저탄수화물, 적당한 단백질, 고지방 식단을 말합니다.
– 하루 탄수화물 섭취량이 130g 이상이면서 총 에너지의 45% 이하인 식사를 저탄수화물식, 이보다 탄수화물 섭취량을 낮춘 식사를 초저탄수화물식으로 분류합니다.
초저탄수화물식(저탄고지) vs DASH 식단 비교 연구 결과
– 21~70세의 고혈압, 당뇨, 비만, 이 3가지 질환을 모두 가지고 있는 성인 1000명을 대상으로 초저탄수화물식 혹은 DASH 식단을 16주간 하였을 때 혈압, 당화혈색소, 체중 변화를 비교하였습니다.
– 초저탄수화물식 그룹은 하루 탄수화물 섭취량을 20~35g으로 제한하였고 케톤뇨검사를 매주 시행하여 영양학적 케톤상태를 달성하는 것을 목표로 하였습니다.
– DASH 식단 그룹은 하루 나트륨 섭취량을 2300mg, 하루 지방 섭취량을 전체 칼로리의 20~30%로 제한하였고 다양한 야채와 과일, 살코기와 생선, 통곡물, 저지방 유제품을 먹을 수 있도록 격려하였습니다.
초저탄수화물식 그룹에서 DASH 식단 그룹보다 수축기혈압 감소 효과가 더 높았습니다.
초저탄수화물식 그룹에서 DASH 식단 그룹보다 당화혈색소 감소 효과가 더 높았습니다.
초저탄수화물식 그룹에서 DASH 식단 그룹보다 체중 감소 효과가 더 높았습니다.
고혈압, 당뇨, 비만이 있다면 초저탄수화물식이 가장 좋습니다
– 고혈압, 당뇨, 비만이 있는 성인에서 초저탄수화물식이 DASH 식단보다 수축기 혈압, 당화혈색소, 체중 조절에 있어 더 큰 개선 효과를 보였습니다.
– 따라서, 대사증후군 성인에 있어 관리를 위해 DASH 식단보다는 초저탄수화물식이 더 적절할 수 있다고 볼 수 있겠습니다.
건강한 식단 관리는 엠디킴과 함께하세요.
영양 관련 질문은 언제나 환영입니다.
엠디킴 올림.